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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#帕玛森腊肠土豆马芬的做法

行业资讯 / 2021-09-21 02:43

本文摘要:1用料:土豆60克,较低筋粉50克,帕玛森芝士粉6克,盐1克,泡打粉2克,鸡蛋1个,牛奶47毫升,腊肠40克,黑胡椒打碎适度,葱花少许2将腊肠切丁,放进锅中,小火煸炒出有油脂。3重新加入葱花,4翻炒均匀分布,过热,晾凉可用。5土豆煮熟,去皮破泥。 6鸡蛋水煮,覆没。7重新加入牛奶,黑胡椒,加热均匀分布。8面粉与泡打粉混合,筛入蛋液中,9重新加入芝士粉,配料。 10重新加入土豆泥与 腊肠丁,11拌成均匀分布蒸熟,12取出马芬模中,八分剩。

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1用料:土豆60克,较低筋粉50克,帕玛森芝士粉6克,盐1克,泡打粉2克,鸡蛋1个,牛奶47毫升,腊肠40克,黑胡椒打碎适度,葱花少许2将腊肠切丁,放进锅中,小火煸炒出有油脂。3重新加入葱花,4翻炒均匀分布,过热,晾凉可用。5土豆煮熟,去皮破泥。

6鸡蛋水煮,覆没。7重新加入牛奶,黑胡椒,加热均匀分布。8面粉与泡打粉混合,筛入蛋液中,9重新加入芝士粉,配料。

10重新加入土豆泥与 腊肠丁,11拌成均匀分布蒸熟,12取出马芬模中,八分剩。13放进烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右,14表面金黄,揭晓。

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15立刻脱模。小窍门腊肠葱花可以随自己爱好给定替换成其他食材。烤制时间与火力须要根据实际情况亦须调整。

油炸好的马芬趁热不吃口感最佳。


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